AMBON,MALUKU – Menjamurnya tempat nongkrong bagi masyarakat di Kota Ambon, tidak menyurutkan niat Erick Simatauw untuk kembangkan usaha di bidang kuliner. Erick pun membuka sebuah cafe yang diberi nama Cafe Teluk Indah, di bibir pantai kawasan Desa Poka dan buka perdana, Kamis (03/12/2020).
” Cafe ini menawarkan menu unggulan, Dada Tuna Bakar dan Ikan Bumbu Rujak. Di samping itu, ada sederetan paket makan dan minuman untuk mengakomodasi kebutuhan dan pilihan calon konsumen,” sebut Erick kepada INTIM NEWS, Jumat (04/12/2020), di Cafe Teluk Indah.
Ia mengaku, merintis usaha ini salah 1 alasan yang memotivasi juga keprihatinan terhadap, meningkatnya angka Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) dalam masa pandemi Covid-19.
Bebernya, karyawan yang bekerja di cafe Saya adalah sebagian besar korban PHK dan Saya rekrut sebagai karyawan, termasuk para musisi yang di masa pandemi sepi orderan panggilan menyanyi dan bermain musik.
Erick menuturkan, di masa-masa mendatang, cafe dan restoran ini akan terus berinovasi dan menciptakan terobosan-terobosan baru untuk menyesuaikan diri dengan trend yang berkembang dan sesuatu dengan kebutuhan masyarakat, serta mengoptimalkan semua bentuk layanan yang berorientasi kepada pelayanan konsumen, sekaligus sebagai wujud kecintaan kepada Kota Ambon, melalui dukungan infrastruktur dan layanan pariwisata dan ekonomi kreatif.
” Puji Tuhan, alhamdulillah syukur, lewat usaha layanan cafe dan restoran ini, kami bisa jadi berkat untik banyak orang di masa pandemi Covid-19,” harapnya.
Sekedar tahu, lokasi cafe yang sangat strategis dan wilayah parkir yang luas, Teluk Indah Cafe dan Restoran juga memberikan promosi paket pernikahan, dengan harga yang sangat terjangkau dan kerja sama dengan vendor-vendor yang sudah sangat terpercaya di bidangnya.
Awalnya, Erick juga pemilik Kedai Beta yang terletak di Gang Pos, pusat kota Ambon, tergerak sharing ide bersama istrinya Laura dan sahabatnya Dea Haurissa. Setelah melewati proses persiapan dan perencanaan yang tidak mudah, juga atas dukungan yang sangat luar biasa dari Rektor Universitas Pattimura, Marthinus. J. Saptenno, maka pada 8 Agustus 2020 Teluk Indah Cafe resmi dibuka dan memulai layanan kepada masyarakat. (ulin)
Terinspirasi
Kaget
Lucu
Marah
Sedih
Bahagia
